Lokumi se tope u ustima. Vole ih svi, uz kafu ili čaj…
Sastojci:
0,5 kg brašna
250 g maslaca
200 g šećera u prahu
1 bjelance
Priprema:
Brašno i 160 g šećera u prahu pomiješati. Dodati snijeg od 1 bjelanca i omekšan maslac pa izmiješati rukom da se dobije fino tijesto. Tijesto podijeliti na 4-5 dijelova. Svaki dio razvaljati prstima da bude malo deblje od prsta. Nemojte posipati brašnom površinu na kojoj radite.
Praviti lokume i sušiti u rerni na 100C. Prilikom sušenja ne smiju da požute.
Tople ih uvaljati u šećer u prahu. Lokume staviti u kutiju ili neku posudu sa poklopcem.
