Lubenica je već odavno sinonim za ljeto, ali posljednjih sedmica društvene mreže preplavio je još jedan trend – domaći sladoled od ovog omiljenog sezonskog voća. Jednostavan recept koji se priprema za svega nekoliko minuta postao je pravi hit među ljubiteljima zdravijih deserata, a mnogi tvrde da je ukusom ravan najboljim zanatskim sladoledima.

Umjesto kupovnih slastica punih šećera i umjetnih dodataka, sve više ljudi bira ovu osvježavajuću poslasticu za koju su potrebna samo četiri osnovna sastojka i blender.

Najpopularnija verzija priprema se od unaprijed zamrznutih kockica lubenice, grčkog jogurta, malo meda i soka limete. Nakon nekoliko minuta blendanja dobija se kremasta tekstura koja podsjeća na gelato, a može se poslužiti odmah ili kratko rashladiti u zamrzivaču za čvršće kuglice.

Za one koji preferiraju potpuno biljne deserte, jednako je popularan i sorbet od lubenice. Dovoljno je izblendati zamrznutu lubenicu sa sokom limete i nekoliko listića svježe mente kako bi se dobio lagan i osvježavajući desert, idealan za vrele ljetne dane.

Osim što je izuzetno jednostavan za pripremu, ovaj sladoled je i odličan način da se organizam osvježi i hidrira, budući da se lubenica sastoji od više od 90 posto vode. Upravo zato mnogi ga nazivaju jednim od najzdravijih ljetnih deserata.

Ako želite još bolju teksturu, stručnjaci savjetuju da lubenicu obavezno zamrznete prije blendanja, jer se tako izbjegava stvaranje velikih kristala leda. Smjesu možete sipati i u kalupe za sladoled na štapiću, što je posebno zabavna opcija za najmlađe.

Ako još niste isprobali viralni recept koji je osvojio internet, predstojeći topli dani mogli bi biti idealna prilika da ga napravite i uvjerite se zašto ga svi dijele.