Hurma rolat,brzi i zdravi desert gotov je za samo 5 minuta pripreme, bez rafinisanog šećera i bez glutena. Savršena je kombinacija hurmi, orašastih plodova i sjemenki, a idealan je izbor za sve koji žele uživati u slatkom zalogaju bez grižnje savjesti. Ukusna, hranjiva i jednostavna za pripremu – prava mala energetska bomba!
Sastojci
-
200 g hurmi
-
100 g kikirikija
-
100 g pistacija
-
100 g sjemenki bundeve
-
100 g suncokretovih sjemenki
-
100 g oraha
-
100 g susama
-
50 g maslaca (1 kašika)
Za dekoraciju:
-
Kokosovo brašno ili topljena čokolada sa 70% kakaa
Priprema
U tavi otopite maslac, zatim dodajte isjeckane hurme i dinstajte 3–4 minute dok ne omekšaju. Kada hurme postanu mekane, dodajte sve ostale sastojke i kratko propržite uz stalno miješanje. Smjesu prebacite na papir za pečenje i, dok je još topla (ali ne prevruća), oblikujte je rukama uz pomoć papira. Formirajte rolat ili pravougaonik i ostavite da odmara 3–4 sata. Na kraju uvaljajte u kokosovo brašno i narežite na kriške.Hurma rolat možete čuvati u frižideru nekoliko dana i poslužiti kao zdravu užinu ili desert uz kafu.
