Maslinovo ulje koje se proizvodi u manastiru Tvrdoš osvojilo je tri zlatne medalje na prestižnom svjetskom takmičenju maslinovih ulja u New Yorku, čime je još jednom potvrđen kvalitet proizvoda koji dolaze iz hercegovačkog kraja.

Manastir Tvrdoš nalazi se nekoliko kilometara zapadno od Trebinja, u dolini rijeke Trebišnjice, i poznat je ne samo po bogatoj duhovnoj i kulturnoj tradiciji već i po proizvodnji vina i maslinovog ulja. U manastirskom maslinjaku trenutno raste oko 1.700 stabala, među kojima su lokalni hercegovački kultivari, ali i grčke i italijanske sorte.

Na ovogodišnjem takmičenju nagrađena su tri ulja: monosortno ulje „Halkidiki“, zatim mješavina „Monastik“ te ulje „Kalamata“. Masline se u manastiru beru ručno i brzo prerađuju, čime se dobija ulje izražene voćnosti i visokog udjela polifenola, prirodnih spojeva koji doprinose kvalitetu i zdravstvenim svojstvima maslinovog ulja.

Nagrade iz New Yorka nastavak su uspjeha ovog hercegovačkog proizvoda na međunarodnoj sceni. Maslinovo ulje iz manastira Tvrdoš i ranije je osvajalo priznanja na svjetskim takmičenjima, a prošle godine nagrađeno je zlatnom medaljom na istom prestižnom događaju.

Ova priznanja dodatno potvrđuju reputaciju Hercegovine kao područja izuzetnih gastronomskih proizvoda, gdje se tradicija mediteranske poljoprivrede sve više povezuje s turističkom ponudom regije.