Sigurno ste na društvenim mrežama već vidjeli kako svi pričaju o ovom desertu – japanskom cheesecakeu bez pečenja koji je postao pravi hit. Lagan, kremast i minimalistički, savršen je za januarska uživanja, jer dok njegujete nove navike i laganiju prehranu, i dalje možete uživati u slatkom.
Ovaj japanski cheesecake bez pečenja priprema se od samo dva osnovna sastojka: čvrstog jogurta i keksa. Nakon nekoliko sati u frižideru, dobijete kremasti desert koji podsjeća na klasični cheesecake, ali bez pečenja, miksanja krema i komplikovanih koraka.
Jednostavnost recepta učinila ga je viralnim hitom na društvenim mrežama, a svaki cheesecake možete prilagoditi svom ukusu dodajući voće, med, javorov sirup ili čokoladu.
Sastojci:
- 375 g gustog grčkog jogurta
- 12–16 keksa (Biscoff, Petit Beurre, Digestive ili slični)
- 30 g krem sira (po želji, za puniji okus)
- Po želji: med, javorov sirup, voće, džem, čokolada
Priprema:
- Ako koristite krem sir, sjedinite ga s jogurtom dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Po želji dodajte med ili javorov sirup.
- U manju posudu ili kalup složite kekse uspravno, ostavljajući mali razmak između njih.
- Prelijte jogurt smjesu preko keksa tako da budu gotovo potpuno prekriveni.
- Pokrijte posudu i stavite u frižider na najmanje 6 sati, idealno preko noći.
- Desert poslužite direktno iz posude ili ga pažljivo izvadite iz kalupa. Po želji ukrasite voćem, medom, džemom ili naribanom čokoladom.
Ovaj kremasti i minimalistički cheesecake savršen je za januarska uživanja, a njegova popularnost na društvenim mrežama pokazuje da i s minimalnim sastojcima možemo stvoriti prave slatke čarolije.
