Peruanska prijestolnica Lima proglašena je najboljim gradom na svijetu za ljubitelje hrane prema istraživanju časopisa Time Out, provedenom među 24.000 stanovnika iz 150 gradova širom svijeta.
Rangiranje se temeljilo na kvaliteti, pristupačnosti i raznovrsnosti gastronomske ponude, a u samom vrhu našli su se gradovi koji uspješno spajaju lokalnu tradiciju, uličnu hranu i restorane vrhunske kuhinje.
Donosimo deset gradova koji su se našli na vrhu liste i po čemu su najpoznatiji kada je riječ o gastronomiji.
1. Lima, Peru
Lima se posljednjih godina nametnula kao jedna od svjetskih gastronomskih prijestolnica. Poznata je po cevicheu, svježoj ribi mariniranoj u soku limete, ali i po spoju autohtonih peruanskih, japanskih i kineskih kulinarskih utjecaja. Grad je dom nekih od najcjenjenijih restorana Latinske Amerike.
2. Meksiko City, Meksiko
Tacosi, tamalesi, mole i brojna regionalna jela čine gastronomsku scenu Meksiko Cityja jednom od najraznovrsnijih na svijetu. Tradicionalna meksička kuhinja ovdje se uspješno susreće sa savremenim kulinarskim trendovima.
3. London, Ujedinjeno Kraljevstvo
Londonska gastronomska scena odražava multikulturalnost grada. Osim tradicionalnih britanskih specijaliteta, posjetioci mogu uživati u vrhunskim restoranima i autentičnim kuhinjama iz gotovo svih dijelova svijeta.
4. Barcelona, Španija
Barcelona je poznata po tapasima, morskim plodovima i katalonskoj kuhinji. Tržnice poput čuvene La Boquerije, kao i brojni barovi i restorani, čine je jednom od najprivlačnijih evropskih gastronomskih destinacija.
5. Ho Ši Min, Vijetnam
Najveći vijetnamski grad privlači ljubitelje hrane jelima poput pho supe, banh mi sendviča i svježih proljetnih rolnica. Ulična hrana ovdje je neizostavan dio svakodnevnog života.
6. Melbourne, Australija
Melbourne se ističe vrhunskom kulturom ispijanja kafe, kreativnom brunch ponudom i raznovrsnom međunarodnom gastronomskom scenom. Posebno je poznat po spoju azijskih i evropskih kulinarskih utjecaja.
7. Peking, Kina
Peking je nezaobilazna destinacija za ljubitelje kineske kuhinje. Najpoznatiji specijalitet je pekinška patka, ali grad nudi i bogat izbor regionalnih jela iz različitih dijelova Kine.
8. Atina, Grčka
Grčka prijestolnica osvaja jednostavnom, ali kvalitetnom mediteranskom kuhinjom. Maslinovo ulje, svježe povrće, sirevi, riba i meso osnova su brojnih tradicionalnih jela koja se poslužuju u tavernama širom grada.
9. Lisabon, Portugal
Lisabon je poznat po jelima od bakalara, svježim morskim plodovima i tradicionalnim kolačima pastéis de nata. Posljednjih godina grad je doživio pravi gastronomski procvat zahvaljujući novoj generaciji chefova koji na moderan način reinterpretiraju portugalsku kuhinju.
10. Pariz, Francuska
Francuska prijestolnica ostaje sinonim za vrhunsku gastronomiju. Od klasičnih bistroa i pekara do restorana s Michelinovim zvjezdicama, Pariz nudi bogat izbor autentičnih okusa i kulinarskih iskustava koja privlače gurmane iz cijelog svijeta.
Prema istraživanju časopisa Time Out, upravo su ovi gradovi danas među najpoželjnijim destinacijama za putnike koji žele upoznati neku zemlju kroz njenu kuhinju i autentične lokalne okuse.
