Češka slastičarna Trdelnik otvorena je prošle godine u Sarajevu.
Trdelnik je tradicionalna češka poslastica u obliku dimnjaka. Sprema se tako što se tijesto omota oko štapa i tako se peče, a kad je gotovo, posipa se šećerom, vanilijom, cimetom, lješnjicima ili mljevenim orasima. Zatim, slijedi punjenje, koje može biti od čokolade, šlaga, saldoleda ili džema.
Prvi poznati recept sličnih pečenih kolača datira iz vremena Medita. Poznato evropsko putovanje TRDENLIK-a započelo je u Habsburškoj monarhiji (Mađarska, Češka i Slovačka). U 18. vijeku Habsburški general József Gvadányi donio je izvorni recept iz Transilvanije u Moravsku, gdje je dobio svoje slavno ime TRDELNIK.
Ako želite isprobati ovu slatku deliciju, uputite se na adresu Sarači br. 3, Sarajevo.
