Ayran

TURSKA KUHINJA

Jogurt spada u najkarakterističniju hranu turske kuhinje. Ajran je blago posoljeni i hladnom vodom razređeni jogurt.

AYRAN

3 šolje jogurta
1/2 šolje vode
1 kašičica soli
Po želji možete dodati bijeli luk i svježu metvicu.

Piprema:
Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte dvadesetak sekundi ili u duboku posudu pa umutite miskerom da dobijete vazdušastu pjenu. Služite u svim situacjama kada biste inače služili jogurt.
Rijec “yogurt” je turska rijec. Izvedena je od rijeci “yogurtmak” sto znaci “mijesiti”.