UNESCO JE uvrstio iftar, obrok kojim se prekida dnevni post tokom mjeseca ramazana, na listu nematerijalne kulturne baštine.
Prijavu iftara na listu nematerijalne kulturne baštine zajedno su podnijeli Iran, Turska, Azerbejdžan i Uzbekistan.
„Muslimani iftar poštuju pri zalasku sunca u mjesecu ramazanu, nakon završetka svih vjerskih i ceremonijalnih obreda. Iftar se povezuje sa okupljanjima koja jačaju porodične i društvene veze i promoviraju dobročinstvo, solidarnost i društvenu razmjenu“, navodi se u obrazloženju organizacije UNESCO za odluku o zaštiti.
U obrazloženju se navodi i kako se tokom iftara poslužuju tradicionalna i lokalna jela, nakon čega slijedi okupljanje, razgovor, molitve, drugi obredi… Tokom procesa roditelji također prenose znanje o dobrobiti posta i društvenim vrijednostima i funkcijama iftara.
UNESCO navodi kako ceremonije i rituali vezani uz iftar prakticiraju i ljudi koji ne poste tokom mjeseca ramazana.
Zaključno navode kako iftar često podržavaju vladina tijela, nevladine i dobrotvorne organizacije, a njegov se značaj promovira i putem medija i društvenih mreža.
Ramazan u Sarajevu
