Kako se približavamo kraju zime zalihe vitamina u ljudskom tijelu se smanjuju, u stvari, kod nekih ljudi zalihe mogu biti već potrošene. Ovaj nedostatak može se pogoršati smanjenom fizičkom aktivnošću i nezdravom ishranom. Stoga moramo osigurati dodatne količine vitamina sada kada mnogi od nas osjećaju proljetni umor i kada postoje bolesti koje su oko nas.
Sezonsko voće i povrće još uvijek nisu široko dostupni što znači da čak i uravnotežena ishrana možda nije siguran način da osigurate svom organizmu pravu količinu vitamina. Posebno bismo trebli biti sigurni da unosimo dovoljno vitamina C i D kako bismo ojačali svoj imunološki sustav.
Vitamin C
Vitamin C, drugačije poznat kao askorbinska kiselina, apsolutno je od vitalnog značaja za naš organizam. On obezbjeđuje normalnu funkciju imunološkog sistema tako što pomaže funkciju bijelih krvnih zrnaca. Ima antioksidativni učinak, što znači da štiti od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, a dokazana je činjenica da vitamin C poboljšava našu sposobnost da se odupremo infekcijama. Ovaj vitamin je topiv u vodi što znači da ga naše tijelo ne može skladištiti, stoga je važno osigurati da se unosi redovno. Dnevni preporučeni unos vitamina C je najmanje 80 mg dnevno, što se može povećati sve do 500-1000 mg dnevno tokom perioda kada nam nedostaje vitamina, te tokom epidemija bolesti.
„Bilo bi teško nabrojati sva korisna svojstva vitamina C, jer on učestvuje u mnogim procesima u ljudskom organizmu. Danas možda ne primjećujemo njegov nedostatak, ali zbog smanjenog unosa vitamina C možemo biti podložniji bolestima tokom sedmica koje su ispred nas, stoga se preporučuje da pazimo na ishranu i po potrebi uzimamo suplemente“, tvrde stručnjaci iz oblasti nutricionizma.
Vitamin D
Vitamin D je najvažnija podrška imunološkom sistemu. Istraživanja pokazuju da ovaj vitamin igra ključnu ulogu u aktiviranju naše otpornosti što znači da oni sa nižim nivoom vitamina D od njegovog prosjeka imaju veću vjerojatnoću da će dobiti oboljenja gornjeg respiratornog sistema, a i podložniji su drugim bolestima. Znamo da se 80% naših potreba za vitaminom D ispunjava proizvodnjom u našoj koži kao rezultat kontakta sa sunčevom svjetlošću, a 10-20% naše potrebe za vitaminom D može se zadovoljiti uravnoteženom prehranom, ipak u većini slučajeva to nije dovoljno da se osigura optimalna razina vitamina D. Iako mnogi vjeruju u to, odlazak u salon za sunčanje nije zamjena za učinak vitamina D koji dobijamo od sunca.
Zdravstveni radnici prije nekoliko godina iznijeli su svoje zajedničko stajalište prema kojem do kraja zime ogromna većina populacije u Europi može imati nedostatak vitamina D. Također se slažu da čak ni zdrava, uravnotežena prehrana ne sadrži dovoljno vitamina D da prođemo kroz zimu i proljetne mjesece, zbog čega bi svi trebali uzimati suplemente tokom ovog perioda.
Dobra ideja je imati dodatni izvor ovog vitamina, posebno u vrijeme kada nema mnogo sunca i kada smo prinuđeni boraviti u zatvorenom prostoru. Preporučeni dnevni unos je 1500-2000 IU.
