SPECIJALITET SKANDINAVSKE KUHINJE
Ova osvježavajuća salata može se servirati uz sve vrste mesa. Može se pripremiti i dan ranije te čuvati u frižideru, što je čini praktičnim prilogom za razne obroke.
Kako brzo oguliti kuhani krompir
Sastojci
500 g krompira
1 veza rotkvica
3 kašike kiselog mlijeka ili jogurta
1 kašičica senfa
so i biber po ukusu
1 veza peršuna
Po želji: svježi krastavac
Priprema
-
Krompir skuhati, oguliti i narezati na kockice. Ocijediti i ostaviti da se potpuno ohladi.
-
Pomiješati kiselo mlijeko ili jogurt sa senfom, posoliti i pobiberiti, pa preliti preko krompira i lagano promiješati.
-
Rotkvice narezati na tanke kriške i umiješati u salatu.
-
Na kraju posuti sitno sjeckanim peršunom.
Po želji se mogu dodati i svježi krastavci narezani na tanke kolutiće, koji salati daju dodatnu svježinu.
