Kuglice od kokosa

Sastojci:

1 šoljica( od 250ml) kokosovog brašna

naribana limunova korica i malo soka

380gr bijele čokolade

30 ušećerenih višanja/trešanja

kokos za dekoraciju

Priprema:

U posudu staviti kokos, naribanu limunovu koricu, malo soka od limuna i bijelu čokoladu koju ste prethodno otopili na pari. Od dobivene smjese oblikovati kuglice i u svaku staviti po jednu kandiranu (ušećerenu) višnju/trešnju. Potom kuglice uvaljati u kokosovo brašno i staviti u košarice. Držati ih u frižideru do posluživanja.