Sarajevski šiš ćevap

    Sarajevski šiš ćevap

    Šiš ćevap se može poslužiti uz rižu ili pire krompir.

     Sastojci

    količine sastojaka zavise od potrebe
    -teleće ili juneće meso
    -luk
    -mrkva
    -vegeta, biber, so, paradajz pire

    Meso izrezati na komadiće, mrkvu na krugove i luk na malo krupnije komadiće.

    Na čačkalice redati ovim redom: meso, luk, mrkva. Završiti redanje sa mesom. Dodajte prema ukusu vegete, soli, bibera.

    Uvaljajte štapiće u brašno, poredajte u šerpu i prepržite na masnoći. Kad meso dobije rumenu boju dodajte paradajz pire, zalijte mesnom supom i lagano dinstajte dok svi sastojci ne omekšaju.