Cicvara je zdrav, bogat doručak od kukuruznog brašna, mlijeka, kajmaka, pavlake i masnoće. Stari skoro zaboravljen recept, dostupan svima.
Najvažnija stvar kod cicvare je miješanje.
SASTOJCI
- 1 l mlijeka
- 1/2 kg kukuruznog brašna
- 250 g kajmaka
- 3 kašike masti
- 3 jaja
- so
PRIPREMA:
1. Cijela jaja lagano izmutiti, dodati vrhnje, brašno i posoliti po ukusu
2. Sastojke dobro promIješati i izliti u mlijeko kada prokuha
3. Kuhati miješajući na vatri dok god se mast iz kajmaka ne odvoji na površini a smjesa ne počne mijenjati boju
4. Presuti u tepsiju i služite toplo.