Van je grad u istočnoj Anadoliji čije je najprepoznatljivije obilježje jezero Van. Zbog njegove ogromne površine lokalno stanovništvo ga često naziva morem.
Prema legendi, jezero ima i svoje čudovište – Inčoj. Oko hiljadu očevidaca tokom godina opisivalo je neobično biće nalik morskoj nemani, dugačko navodno i do 15 metara, s izraženim bodljama na leđima.
Osim što je slano, jezero je i alkalno, pa se na pojedinim dijelovima pjeni, a površina zna imati gotovo bijelu boju. Upravo zbog takvog sastava vode žene koje žive uz obalu tradicionalno su u jezeru prale kosu i veš, bez upotrebe šampona ili sapuna. Ova regija poznata je i kao dom čuvenih turskih „van mačaka“, posebne pasmine koja je neobična po tome što voli vodu i rado se kupa.
Jezero Van najveće je jezero u Turskoj. Prostire se na oko 3.713 kvadratnih kilometara, a na najširem dijelu dostiže približno 119 kilometara, što ga svrstava među najveća jezera Bliskog istoka. Nastalo je nakon erupcije vulkana na planini Nemrut, kada je lava blokirala prirodni odvod voda koje su se slijevale s okolnih planina, formirajući veliko zatvoreno jezero bez prirodnog oticanja.
Zbog slane i alkalne vode u njemu gotovo da nema raznovrsnog živog svijeta. Ipak, opstaje jedna endemska vrsta ribe lokalnog naziva „inđi kefali“, iz porodice šarana, koja se prilagodila takvom okruženju. Tokom proljeća ova riba migrira u okolne slatkovodne tokove gdje se mrijesti.
