Kurkuma – Voćna kaša za razvedravanje

Energetska vrijednost 100 g mljevene kurkume iznosi 354 kcal/1481 kJ. Od toga sadrži 65% ugljenih hidrata, 8% proteina i 10% masti.

Od minerala u kurkumi se nalaze kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Od vitamina kurkuma sadrži vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, vitamin K i vitamin E. Od ostalih nutrijenata kurkuma na 100 g sadrži vlakana 21 g.

Voćna kaša za razvedravanje

1 veća mandarina

1 mala jabuka

1-2 hurme

prstohvat kurkume

Sve sastojke staviti u blender. Poslužiti kao kremasti desert.