Lavanda – recepti za savršeno ljetno osvježenje
Sladoled, limunada, keksići… Lavanda je jedna od omiljenih mirisnih ljekovitih biljki, koja se osim u zdravstvene svrhe može koristiti i za sasvim neobične recepte koji će opustiti sva vaša čula.
Foto: Pixabay – JillWellington
Limunada od lavande
Sastojci:
1 l vode
250 ml limunovog soka
naribana korica 1 većeg limuna
4 kašičice suhog cvijeta lavande
3 kašičice meda
Priprema:
Foto: Pixabay-NastasyaDay
Sladoled od lavande
Sastojci:
500 ml tekućeg biljnog šlaga
150 g borovnica
150 g kupina
200 ml tekućeg jogurta
½ kašikicecimeta mljevenog
1 kašikica listića lavande
Priprema:
Šlag izlijte u dublju zdjelu. Miješajte mikserom najmanjom brzinom 1-2 minute. Dodajte oprano voće, jogurt, cimet i listiće lavande. Sve lagano izmiješajte, pokriveno stavite u zamrzivač i ostavite stajati 24 sata. Poslužite s voćnim preljevom po želji. U mješavinu možete dodati oko 50 g kandiranog voća.
Foto: Pixabay-nagygyongyi
Keksići s lavandom
250 g brašna
215 g maslaca
50 g šećera
1 kašikica meda
1 kašikica lavanda cvjetova
prstohvat soli
Priprema
Maslac, šećer, med. lavandine cvjetiće i prstohvat soli dodajte u tijesto. Mijesite mikserom (još bolje rukama) i formirajte kompaktnu kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta, a potom ga razvaljajte na debljinu od 5 do 8 mm. Iz tijesta željenim kalupićem vadite keksiće (ili samo razvaljajte i režite na šnite) i slažite ih na lim obložen papirom za pečenje. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 18o°C 10-12 minuta, da ostanu mekani. Ohladite ih i čuvajte u dobro zatvorenoj limenoj kutiji!
Foto: Pixabay – Hans
Ulje od lavande pomaže kod migrene, glavobolje. Brojne studije dokazale su blagotvoran učinak eteričnog ulja od lavande u situacijama jakog stresa, do te mjere, da je u nekim svjetski poznatim bolničkim centrima aromaterapija lavandom prihvaćena terapija u predoperacijskoj obradi pacijenata.
