Nakon ćevapa, i sarajevski somun će biti zaštićen kao autohtoni proizvod

Povodom završene procedure zaštite sarajevskog ćevapa danas je održana konferencija za medije gradonačelnice Sarajeva Benjamine Karić, predstavnika USAID misije i direktor Agencije za sigurnost hrane Džemila Hajrića.

Gradonačelnica Karić je pojasnila kako se u ovaj proces krenulo prije dvije godine.

“Prije dvije godine smo pokrenuli proces zaštite ćevapa. Nastavit ćemo raditi na zaštiti autohtonih domaćih proizvoda. On je sada zaštićen kao brend i kao poseban tradicionalni bh. proizvod. Ono što je važno je da će nakon same zaštite ćevapa kao brenda slijediti zaštita ćevapa u EU. Možemo najaviti da nakon zaštite ćevapa idemo u akciju zaštite sarajevskog somuna“, poručila je Karić.