Riječ je o pravom starinskom kolaču koji se običava jesti uz kahvu ili čaj. Obzirom da je recept vrlo jednostavan, šape su pogodne jer je riječ o suhom kolaču koji može da traje. Govorimo, dakle o medvjeđim šapama.
Sastojci:
Tijesto
500 grama glatkog brašna
250 grama maslaca
250 grama mljevenih oraha
250 grama šećera
3 jaja
Umijesiti tijesto. Kalupe za šape namazati i posuti brašnom. Utiskivati tijesto u kalupe. Ne treba ih prepuniti jer se tijekom pečenja tijesto malo digne. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15tak minuta (dok se na rubu keksića malko ne zarumeni). Istim postupkom peći i sljedeće ture kolača.
Šape uvaljati u šećer u prahu.
Poslužite čaj i uživajte…
