Kuhinja

Topla čokolada: Za zdravlje i široki osmijeh

Kada dođu hladni dani, ništa nas tako ne raduje i okrepljuje kao topla čokolada, koja ne samo što zadovoljava naše nepce, već je dokazano da blagotvorno utječe na naše zdravlje i sreću.

Foto: Pixabay – Pexels

Klasična topla čokolada.

Sastojci

kvalitetna čokolada s visokim udjelom kakaa,
mlijeko,
mlijeko u prahu i škrobno brašno/gustin (po želji)

Priprema:

Ukoliko volite gušću toplu čokoladu trebat će vam i mlijeko u prahu i gustin, no nije obavezno. Mlijeko treba da vam zavri dva puta, odnosno, zakuhajte ga, dodajte čokoladu pa stavite da zavri još jednom. Naspite u šolju, dekorišite sa domaćim ili kupovnim šlagom i naribanom čokoladom.

Topla čokolada s čilijem

Sastojci

2 kašike mlijeka u prahu
kašičica čili praha
4 kašike gustina
4 kašike šećera u prahu
4 kašike kakaoa
100 g crne čokolade
prstohvat cimeta
prstohvat morske soli

Priprema:

Isjeckajte čokoladu na male komadiće, dodajte sve sastojke u teglu i dobro promućkajte. U međuvremenu, zagrijte dvije šolje mlijeka od 1,5 dl. Od te količine malo mlijeka odvojite u šoljicu, a zatim u mlijeko naspite tri velike supene kašike mješavine iz tegle. Kad mlijeko provri, dodajte ono mlijeko koje ste odvojili i miješajte da se ne naprave grudvice. Isključite ringlu i pustite da se smjesa malo krčka, ali vrlo oprezno – da ne bi zagorilo. Kada se smjesa dovoljno zgusne, sklonite je sa ringle i sipajte u šolje.

Foto: Pixabay – Pexels

Marshmallow topla čokolada

Sastojci

vrećica Marshmallows-a
čokolada za kuhanje
mljeveni ili izmrvljeni keks
drveni štapići

Priprema:

Rastopiti čokoladu za kuhanje, Marshmallows nabosti na štapiće, zatim ih umočiti u čokoladu pa uvaljati u mrvice keksa i postaviti vertikalno u šolju da se stvrdnu. Dodati toplo mlijeko i poslužiti.

Uživajte!