Kontakt
Marketing
Furaj.ba | S nama u avanturu Furaj.ba | S nama u avanturu
Furaj.ba | S nama u avanturu Furaj.ba | S nama u avanturu
  • NASLOVNA
  • Zavrti Globus
  • Bosna i Hercegovina ❤
    • Banja Luka
    • Bihać
    • Blagaj
    • Bugojno
    • Bosanska Krupa
    • Brčko
    • Cazin
    • Foča
    • Goražde
    • Gradačac
    • Jajce
    • Konjic
    • Kakanj
    • Kreševo
    • Ljubuški
    • Mostar
    • Neum
    • Ostrožac
    • Sanski Most
    • Sarajevo
    • Srebrenica
    • Stolac
    • Travnik
    • Trebinje
    • Tuzla
    • Vareš
    • Velika Kladuša
    • Višegrad
    • Visoko
    • ⚫ Zemlja u Obliku Srca
    • Zenica
    • Fojnica
    • Počitelj
  • Furaj Planetom
    • Razglednica
    • Korisne Informacije
    • Kuhinja
    • Putopisi
    • Zanimljivosti
  • Magazin
    • Intervjui
    • Kolumne
    • Moj Život u Inostranstvu
    • Fotografi
    • U nastavcima
    • Uspješne priče
  • Vikend Planer
    • Izletišta
  • Furaj.ba projekti
    • BiH Bucket list challenge 2021
  • Novosti
    • Aktuelna ponuda putovanja
    • Održivi razvoj
  • EnglishEnglish
Kontakt
Marketing
Furaj.ba | S nama u avanturu Furaj.ba | S nama u avanturu
Furaj.ba | S nama u avanturu Furaj.ba | S nama u avanturu
  • NASLOVNA
  • Zavrti Globus
  • Bosna i Hercegovina ❤
    • Banja Luka
    • Bihać
    • Blagaj
    • Bugojno
    • Bosanska Krupa
    • Brčko
    • Cazin
    • Foča
    • Goražde
    • Gradačac
    • Jajce
    • Konjic
    • Kakanj
    • Kreševo
    • Ljubuški
    • Mostar
    • Neum
    • Ostrožac
    • Sanski Most
    • Sarajevo
    • Srebrenica
    • Stolac
    • Travnik
    • Trebinje
    • Tuzla
    • Vareš
    • Velika Kladuša
    • Višegrad
    • Visoko
    • ⚫ Zemlja u Obliku Srca
    • Zenica
    • Fojnica
    • Počitelj
  • Furaj Planetom
    • Razglednica
    • Korisne Informacije
    • Kuhinja
    • Putopisi
    • Zanimljivosti
  • Magazin
    • Intervjui
    • Kolumne
    • Moj Život u Inostranstvu
    • Fotografi
    • U nastavcima
    • Uspješne priče
  • Vikend Planer
    • Izletišta
  • Furaj.ba projekti
    • BiH Bucket list challenge 2021
  • Novosti
    • Aktuelna ponuda putovanja
    • Održivi razvoj
  1. Home
  2. BiH ❤
  3. Starinski predmeti u kuhinji
 Starinski predmeti u kuhinji
Foto: Furaj.ba
BiH ❤ Zemlja u Obliku Srca

Starinski predmeti u kuhinji

by Furaj.ba 3 min read

AA

Bosansku kuhinju i općenito način serviranja, skladištenja i čuvanja hrane  karakteriše velika upotreba prirodnih materijala. Manje više sve je od drveta, pa i samo gledanje, sada već u nekim domovima starinske suvenire, doprinosi sevdahu. 

Foto: Furaj.ba

Ukus sira ili kajmaka iz drvene kace nezaboravan  je gurmanski doživljaj, jednako kao i ukus raznih jela naročito pite ispod sača. Ne znam je li riječ o mirisu, vatri, samom posuđu ili samo u jednostavnosti koju ono nudi. Neki od tipičnih predmeta su sinija, odnosno veliki okrugli drveni stol koji služi za razvijanje jufke, pripremu  jela kao i samo ručavanje, potom oklagija, tendžere (staro bakreno posudje) i mnogi drugi predmeti.

Foto: Furaj.ba

Foto: Furaj.ba

Posebno važan u svakoj kuhinji bio je sač. Sač je porijeklom turska riječ – saç, a to je u stvari poklopac sfernog oblika koji može biti napravljen od čelika, keramike odnosno zemlje. Hrana se sprema na sljedeći način: žar od vatre se razgrne i na to mjesto se stavi velika okrugla tepsija, u nju se poslaže meso i povrće, ili tijesto za hljeb, pite… sve se poklopi sačem, zatrpa žarom i tako se peče. Nekad su se jela spremala direktno na zemlji, bez te donje tepsije, a vjerovatno se negdje još uvijek tako sprema.

Foto: Furaj.ba

Bosansko-hercegovačke planine, tačnije sela, nude i danas domaće pite ispod sača, pa tako pimjerice na bjelašničkim selima možete potražiti razne pite od domaćih proizvoda.

Elvira Leka, Furaj.ba

  • 34K
    Share
    Facebook
  • 0
    Share
    Twitter
  • 0
    Share
    LinkedIn
  • 0
    Share
    Viber
  • 0
    Share
    WhatsApp
Previous post
Next post
Čitaj više
Održivi razvoj

Kanton Sarajevo dobija 275 zelenih otoka za razvrstavanje otpada

2 Juna, 2023
Korisne Informacije

Ljetovanje u Hrvatskoj – šta sve smijete prenijeti preko granice?

2 Juna, 2023
Novosti

FHMZ objavio sezonsku prognozu do 31. augusta

2 Juna, 2023
Novosti

Ljeto u Sarajevu

2 Juna, 2023
Pratite nas
  • 34.8K
    Fans
    34.8K
    Fans
  • 13K
    Followers
    13K
    Followers
Newsletter
Povezani TEKSTOVI
Zanimljivosti

Đurđevdan – najveći romski praznik koji slavi dolazak proljeća

Romi širom svijeta 6. maja svake godine proslavljaju svoj najveći

Zanimljivosti

5 vrhunskih ideja za farbanje jaja namirnicama iz kuhinje

Uskrs ili Vaskrs jedan je od omiljenih praznika u brojnim

BiH Bucket list challenge 2021 Kuhinja

Sve su pite pitice, ali samo burek je pitac!

BiH Bucket List Challenge – Izazov #35 Burek je tradicionalno

MARKETING

IMPRESSUM

KONTAKT

USLOVI KORIŠTENJA

Implemented By HudHudPro ®. All Right Reserved ©.