Tagovi Tradicija

Tag:: tradicija

Jahnija – staro bosansko jelo na kašiku

Krajina je iznjedrila brojne posebne specijalitete bosanske kuhinje, a među njima je svakako i Jahnija, varivo koje zavolite na prvi zalogaj. Lahko se priprema, a...

Njeno veličanstvo – kafa

Crna kraljica, kako još nazivaju kafu, osvojila je cijelu planetu, pa gotovo nema zemlje čiji građani ne uživaju u ovom stimulirajućem napitku, koji može...

Soganlija – stara delikatesa bosanske kuhinje

Među omiljenim jelima tradicionalne bosanske kuhinje koja su othranila generacije i generacije, svakako se nalazi i soganlija. Riječ je o jelu čije ime potiče od...

Ravanija – starinski recept

Ravanija je starinski orijentalni kolač čiji je recept zbog jednostavnosti pripreme i sastojaka često pripreman i u bosanskim kuhinjama. Ovaj jednostavni kolač u Grčkoj su...

Sve su pite pitice, ali samo burek je pitac!

Burek je tradicionalno bosansko jelo, već šest stoljeća neizostavno na prazničnim ili svakodnevnim trpezama, i jedno od omiljenih jela kako Bosanaca i Hercegovaca, tako...

Đuzlema – tradicionalni starinski recept

Đuzlema je tradicionalna slastica koja je nekada zauzimala važno mjesto na soframa u bosanskim kućama. S vremenom se, zbog brzog tempa života, počela zaboravljati zbog...

Armina Memić oživljava zaboravljene recepte tradicionalnih bosanskih jela

Nekada su se kulinarski recepti zapisivali u sveske koje su se čuvale za buduće generacije, izrezivali su se iz časopisa ili iz novina, a...

Fotograf Jasmin Fazlagić: Nošnja i običaji naroda BiH

Iz ciklusa fotografija autora Jasmina Fazlagića izdvajamo njih osam od kojih svaka donosi svoju priču Jasmin Fazlagić Piše: Elma Zećo Nošnja nije samo odjeća. To je priča...

Starinski predmeti u kuhinji

Bosansku kuhinju i općenito način serviranja, skladištenja i čuvanja hrane  karakteriše velika upotreba prirodnih materijala. Manje više sve je od drveta, pa i samo...

Najstarija sarajevska brijačnica – Brijačnica Skaka

Brijačnica Skaka jedna je od najstarijih sarajevskih brijačnica. Otvorena je prije 350 godina i od tada se nalazi na istom mjesu - u ulici...