Frankfurtski zeleni sos

Frankfurtski zeleni sos je hladan, začinski biljni sos koji postoji u bezbroj varijanti.

Izvor: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V./Knut Pflaumer

Mnogim tradicionalnim jelima u njemačkoj pokrajini Hesen daje specifičan ukus. Obavezni sastojak ovog specijaliteta čini sedam različitih svježih vrsta bilja, a najbolje je probati ga u kombinaciji sa krompirom i tvrdo kuhanim jajima.

Tokom maja svake godine se u Frankfurtu održava i festival posvećen ovom specijalnom sosu.

Više o specijalitetima njemačkih pokrajina pogledajte OVDJE