Restorani

Gastro Pub 13

Sarajevski Gastro Pub 13, smješten u naselju Bulevar, uspješna je poslovna priča i mjesto na koje dolaze ljudi kojima je podjednako važno šta jedu, u kakvom ambijentu jedu i kako se prema njima ophode ljudi koji tu rade.

Pub nudi kontinenentalnu, ali i mediteransku kuhinju, pa je ovo sjajna lokacija i kada želite biftek, ali i kada vam glad mogu utoliti samo lignje na žaru. Na štrudlu od jabuka „padaju“ i Nijemci, a imaju i dječije stolice kako bi obiteljska druženja prošla sa što manje stresa. A za ukusne koktele tu je uvijek koktel majstor Semir Beriša.

Mnogo je zanimljivosti koje bi vas trebale dovesti na ovo mjesto. Recimo samo da je jedno od rijetkih, ne samo u gradu, već možda i u zemlji koje ima pravu pravcatu biblioteku usred restorana. Zanimljivo je i da je u njemu ugrađeno strano samo ono što se nije moglo nabaviti domaće – od stolica, stolova, sve do fotografija na zidovima, koje su djelo bh. umjetnice.

Mjesto je ovo za porodična okupljanja, ali i za korporativne evente. Na dva sprata plus ljetna bašta ugodno se može smjestiti stotinjak osoba.

Kada sam prije tačno četiri godine pokrenula ovaj posao imala sam velike snove, planove i ambicije.

Nekoliko mjeseci kasnije na najgori mogući način za 180 stepeni živote nam je okrenula pandemija. Pitala sam se da li je moguće da nam se ovo dešava i je li 13 nesretan broj.

Prvi lockdown, zatvaranje objekta, u glavi milion pitanja – kako sačuvati radna mjesta, kako platiti radnike, šta će biti s nama, kada će sve to proći i hoće li? Moram reći da sam bila uplašena, mada to nikad nisam izgovorila naglas.

Izdržali smo. Ponosna sam na sebe i ljude oko sebe jer nismo otpustili nijednog radnika, ispričala nam je Kristina Stanić, vlasnica puba.