Uskrs ili Vaskrs jedan je od omiljenih praznika u brojnim porodicama. Farbanje jaja jedan je od najljepših običaja ovih praznika – šaren, veseo i pun simbolike. Bez obzira koristiš li prirodne boje, moderne tehnike ili tradicionalne metode, svaki potez kista donosi radost i unosi duh blagdana u dom.
Ilustracija: Pixabay
Na dane praznika okuplja se porodica u domu, trpeze su izuzetno bogate, a posebnu čar prazniku daju šarena jaja koja ukrase svačiji dom.
Farbanje jaja je jedna od najpoznatijih tradicija širom svijeta, kojoj se svake godine posveti posebna pažnja. Kako umjetne boje za jaja i dekorativni materijali mogu biti skupi, donosimo nekoliko savjeta o namirnicama prirodnih boja kojima možete farbati jaja. Naprimjer, crveni luk i kupus pretvorit će obična bijela jaja u prava mala remek-djela.
Kako se koristi?
U eri ekološke osviještenosti, sve je popularnije bojenje jaja prirodnim bojama. Osim što su potpuno bezopasne, prirodne boje pružaju tople, zemljane tonove koji podsjećaju na tradiciju i dom. Većina prirodnih boja koristi se tako što odabrane namirnice treba kuhati zajedno sa jajima i ostaviti da se sve zajedno ohladi. Što jaja budu duže u obojenoj tečnosti, to će boja biti intenzivnija.
Ilustracija: Pixabay
Evo par ideja kako da obojite jaja
1. Farbanje jaja crvenim vinom
Farbanje jaja crvenim vinom jedan je od najjednostavnijih, ali vizualno najefektnijih načina ukrašavanja uskršnjih jaja. Sve što treba da uradite jeste da jaja skuhate direktno u crvenom vinu. Kada su potpuno kuhana, sklonite lonac s vatre i ostavite da jaja odstoje u vinu preko noći.
Sutradan ih izvadite, pažljivo operite i poslužite. Zbog tamne boje vina, jaja će poprimiti duboku ljubičastu nijansu, a zahvaljujući šećeru i kristalima iz vina, površina jaja će biti ukrašena sjajnim, gotovo šljokičastim efektom, koji najljepše dolazi do izražaja na dnevnom svjetlu.
2. Farbanje jaja lukom
Farbanje jaja lukovinom jedan je od najstarijih, ali i najprirodnijih načina ukrašavanja uskršnjih jaja. Sve što treba da uradite jeste da vanjske listove crvenog luka stavite zajedno s jajima u vodu i skuhate ih. Luk će pustiti svoju prirodnu boju, a jaja će poprimiti toplu crvenkastu nijansu.
Za one koji vole kreativne detalje, preporučuje se da na jaja prislonite listić djeteline ili bilo koje ukrasne trave, a zatim ih pažljivo obavijete prozirnom najlon čarapom. Na taj način dobit ćete nježne, bež šare koje podsjećaju na rukom oslikane motive.
Ova tradicionalna tehnika farbanja jaja mnogima će probuditi lijepe uspomene na djetinjstvo i praznike ispunjene toplinom doma.
3. Farbanje jaja voćnim sokovima
Jaja je moguće obojiti u prirodnim voćnim sokovima. Da biste dobili:
5. Farbanje jaja kurkumom
Želite li jaja u jarko žutoj boji, kurkuma je savršen prirodni izbor. U vodu za kuhanje dodajte sedam kašika kurkume (ili šafrana) i dvije kašike bijelog sirćeta. Zatim u tu mješavinu stavite jaja i skuhajte ih.
Nakon kuhanja, ostavite ih da se natapaju u toj vodi nekoliko sati, a po mogućnosti i preko noći. Zahvaljujući intenzivnoj pigmentaciji kurkume, jaja će poprimiti živopisnu, zlatno-žutu nijansu, koja unosi sunčanu radost na vašu prazničnu trpezu.
6. Farbanje jaja kafom – prirodna elegancija smeđe nijanse
Ako želite jaja u toplim, zemljanim tonovima – kafa je savršen izbor. Potrebne su vam samo dvije kašike domaće mljevene kafe, jedna džezva svježe skuhane kafe i malo bijelog sirćeta. U ovu aromatičnu smjesu položite jaja i kuhajte ih dok ne poprime duboku smeđu nijansu. Osim što izgledaju elegantno i rustikalno, imaju i blagi miris kafe, što dodatno pojačava doživljaj.
7. Farbanje jaja s voskom (batik metoda)
Ova metoda potiče od tradicionalnog ukrašavanja jaja voskom, gdje se koristi topivi vosak za stvaranje uzoraka na jajetu. Vosak se nanosi na jaje, a zatim se boje u različitim slojevima. Kroz ovu tehniku možete napraviti jedinstvene, šarene motive, kao što su cvjetni ili geometrijski uzorci.
8. Mramoriranje jaja pomoću ulja
Mramoriranje jaja je popularna tehnika koja koristi ulje i boje za stvaranje neurednih, ali predivnih uzoraka na ljusci jaja. Da biste postigli ovaj efekt, pomiješajte nekoliko boja u vodi, a zatim kapnite malo ulja na površinu. Umakanjem jaja u ovu smjesu, dobit ćete jaja s šarenim mramoriranim efektom.
Ilustracija: Pixabay
Ništa ne pokvari raspoloženje kao kada jaje pukne prije nego što ga uopće stignemo obojiti. Da biste to izbjegli, važno je pripremiti jaja na pravi način. Prije kuhanja, neka odstoje na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena. U loncu ih rasporedite u jednom sloju, tako da ne stoje jedno na drugom. Uvijek ih stavljajte u hladnu vodu, nikako u već kipuću, a u vodu dodajte i malo soli – to dodatno učvršćuje ljusku. Kuhajte ih na srednje jakoj vatri, a kad voda zakipi, ostavite ih još nekoliko minuta da se lagano kuhaju. Nakon što su gotova, pustite ih da se hlade u vodi najmanje 15 minuta – to će spriječiti pucanje zbog naglih temperaturnih promjena.
Ako niste pronašli bijela jaja u trgovini – nema brige. Možete ih sami izbijeliti kod kuće. U loncu pomiješajte vodu i alkoholni ocat u omjeru 1:1, potopite jaja i kuhajte ih lagano. Kada voda zavrije, smanjite vatru i skinite pjenu. Nakon desetak minuta, rashladite jaja u vodi i pažljivo ih operite spužvicom. Ljuska će postati svijetla i spremna za prirodne boje.
