Tagovi Bosanska kuhinja

Tag:: bosanska kuhinja

Pečeni šećer – stara bosanska poslastica idealna uz kafu

Naše bake, nane i majke voljele su praviti pečeni šećer, koje bi onda rado konzumirale uz fildžan kahve u rijetkim trenucima odmora. Bila je to...

Jahnija – staro bosansko jelo na kašiku

Krajina je iznjedrila brojne posebne specijalitete bosanske kuhinje, a među njima je svakako i Jahnija, varivo koje zavolite na prvi zalogaj. Lahko se priprema, a...

Soganlija – stara delikatesa bosanske kuhinje

Među omiljenim jelima tradicionalne bosanske kuhinje koja su othranila generacije i generacije, svakako se nalazi i soganlija. Riječ je o jelu čije ime potiče od...

Ravanija – starinski recept

Ravanija je starinski orijentalni kolač čiji je recept zbog jednostavnosti pripreme i sastojaka često pripreman i u bosanskim kuhinjama. Ovaj jednostavni kolač u Grčkoj su...

Sve su pite pitice, ali samo burek je pitac!

Burek je tradicionalno bosansko jelo, već šest stoljeća neizostavno na prazničnim ili svakodnevnim trpezama, i jedno od omiljenih jela kako Bosanaca i Hercegovaca, tako...

Đuzlema – tradicionalni starinski recept

Đuzlema je tradicionalna slastica koja je nekada zauzimala važno mjesto na soframa u bosanskim kućama. S vremenom se, zbog brzog tempa života, počela zaboravljati zbog...

Armina Memić oživljava zaboravljene recepte tradicionalnih bosanskih jela

Nekada su se kulinarski recepti zapisivali u sveske koje su se čuvale za buduće generacije, izrezivali su se iz časopisa ili iz novina, a...

Sarajevo. Gdje jedu lokalci?

Ipak, ako odolite hurmašicama i tufahiji, na muke će vas staviti baklava, slatka, puna oraha i preplanula. Opet, svako ima svoj način pravljenja baklave...

Gurabije

One mogu jako dugo stojati, bitno je čuvati ih u zatvorenoj posudi s poklopcem. Također, mogu se zamrznuti.  Sastojci: 500g brašna 300g meda ( odlične su i...

Sarajevski šiš ćevap

Šiš ćevap se može poslužiti uz rižu ili pire krompir. SASTOJCI količine sastojaka zavise od potrebe -teleće ili juneće meso -luk -mrkva -vegeta.biber,so,paradajz pire Meso izrezati na komadiće, mrkvu na krugove...